荞麦粉怎么吃

荞麦是一种常见的粮食作物。这种植物的种子成熟后收割，去壳，磨成荞麦粉供人食用。而且荞麦粉有很多不同的吃法，可以做出各种不同口味的美味。今天就给大家介绍一套荞麦粉的做法大全，可以让大家知道如何吃好荞麦粉。

荞麦粉怎么做好吃？

1.用荞麦面蒸馒头最好，但是用荞麦面蒸馒头的时候，一定要配面粉，因为只用荞麦面蒸馒头会让馒头特别硬，一点都不软，需要按照1，333，601的比例准备好荞麦面和小麦面，再准备适量的酵母和牛奶。

2.将酵母用温水融化后，放入准备好的面粉中，加入牛奶揉匀成光滑的面团，放在温暖的地方发酵，发酵好后再揉匀做成馒头批，然后放入锅中蒸，蒸好后取出作为主食食用。

荞麦粉做法大全

1、做面条

荞麦粉可以用来做面条。用荞麦面做面条时，要取适量的荞麦面和小麦面，放在一起加清水和面，然后把面鸡放进去做鲜面条，清水面条放入锅中，和自己喜欢的酱料、蔬菜一起煮着吃。

2、做煎饼

荞麦粉也可以用来做煎饼。荞麦粉用来做煎饼的时候，荞麦粉，紫米粉，黄豆粉等。可以混合在一起做成面糊。准备一个干净的平底锅，加热，刷少量食用油，然后将面糊放入锅中，摊成薄饼状，待饼熟后，取出酱汁，夹油条或折火腿肠即可食用。

以上介绍了荞麦粉的做法，可以让你知道荞麦粉怎么做，味道最好。以后想再吃荞麦面的时候，可以试试上面说的不同吃法，这样就能尝到荞麦面的不同味道了。

原文：水果蔬菜百科全书