霜降是什么意思？

初霜是二十四节气之一。每年公历10月23日左右，初霜节气，意味着天气渐冷，初霜出现。它是秋天的最后一个节气，也意味着冬天的开始。在初霜季节，保健尤为重要。民间有句谚语叫“不如年年补初霜”，可见这个节气对我们的影响。先来看看初霜是什么意思！

霜降的民间风俗

在中国的一些地方，人们在第一个霜冻季节吃红柿子。在当地人看来，既能御寒保暖，又能补筋骨。这是很好的初霜食品。泉州老人关于初霜吃柿子的说法是：初霜吃柿子丁，不会流鼻涕。有些地方对这一习俗的解释是：初霜要在这一天吃骰子，否则整个冬天他的嘴唇都会裂开。这个时候，住在农村的人会爬上高高的柿子树，摘一些又亮又甜的柿子吃。

霜降的节气由来

每年公历10月23日左右，太阳到达经度210度时，是二十四节气中的初霜。初霜是秋季的最后一个节气，是秋季向冬季过渡的节气。秋夜，地面大量散热，气温骤降至0以下。空气中的水汽直接凝结在地面或植物上形成微小的冰针，有的成为六角形的霜花，颜色洁白，结构疏松。

“初霜”是指天气渐冷，露水凝结成霜。在中国古代，初霜分为三个时期，一是豺狼祭祀动物，二是黄色植被，三是蛰虫。狼开始捕捉猎物，用猛兽祭天报，用方铺祭秋金。地上的叶子黄了，落了，蛰虫都在洞里不动不吃，耷拉着脑袋冬眠。

霜降与农业生产

北方大部分地区已经秋收完毕，就连耐寒的洋葱也长不下去了，因为“初霜养不起洋葱，越长越空”。在南方，正是“三秋”的忙季，收获单季杂交水稻和晚稻，种早茬小麦，种早茬油菜，摘棉花，拔棉秆，翻耕。“把地上的稻草都拔了，来年就有虫有病了”。收获后要及时收回秸秆和残茬，因为那里藏着很多越冬卵和病菌。华北大白菜即将收获，后期管理要加强。初霜冻期，我国大部分地区已进入旱季，要高度重视护林防火工作。

初霜也是黄淮流域养羊的好时机。农谚有云：“初霜孕育清乳，草一出生就上来。”一般母羊在秋冬季节发情，与公羊交配的持续时间一般在30小时左右。像南方千年配种，羊羔出生的时候，天气温暖，草鲜嫩，母羊营养好，可以很好的给羊羔挤奶。